アーモンド効果〈オリジナル〉レシピ
ふるふるアーモンドミルクゼリー オレンジソース
アーモンド効果のやわらかな甘みとオレンジソースのやさしい酸味が、相性バツグンです！キリッと冷やして、お子さまのおやつやお友達とのホームパーティにどうぞ。
このレシピには
アーモンド効果＜オリジナル＞
使用
材料（ココット5個分）
- アーモンド効果＜オリジナル＞ 400ml ※200mlパック2本分
- 砂糖 大さじ1
- バニラビーンズ 1/2本 ※バニラビーンズが無い場合は、バニラエッセンス1〜2滴程度
- 粉ゼラチン 4g
- オレンジ 1個
- はちみつ 小さじ1
さわやかな柑橘がアーモンド効果とよく合いますが、その時期の好みのフルーツをのせてもOK！
作り方
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step01
鍋にアーモンド効果、砂糖、バニラビーンズを入れて弱火にかけ、煮立つ直前に火を止め、粉ゼラチンをふり入れてよく混ぜ溶かす。
バニラビーンズを取り出し、さやに切れ目を入れてしごいて種子を取り出し、鍋に戻し入れる。 -
step02
01を茶こしでこしながらアルミボウルに移し、ボウルごと氷水にあてて冷やす。
ゆるいとろみがついたらココットに流し入れ、冷蔵庫で2〜3時間冷やし固める。 -
step03
オレンジは皮をむいて包丁で実を取り出し、1センチ幅に刻んではちみつと和え、02にのせる。
