アーモンド効果〈砂糖不使用〉レシピ
香味野菜とベーコンのアーモンドミルクスープ
ベーコンとお野菜から、しっかりうま味が引き出された香りのよいスープです。
ホッとリラックスできる、やさしい美味しさ。
ぜひ、ご家庭の定番メニューに加えてくださいね。
このレシピには
アーモンド効果<砂糖不使用>
使用

材料(2人分)
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アーモンド効果
<砂糖不使用> 200ml - 玉ねぎ 小1/4個
- にんじん 1/4本
- セロリ 10センチ
- じゃがいも 小1個
- ブロックベーコン 50g
- ローリエ 1枚
- 洋風スープの素(固形) 1/2個
- 塩、粗びきこしょう 適量
- オリーブ油 小さじ1
- 水 200ml
具材はすべて大きさを切り揃えることで火の通りを均一にします!
作り方
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step01
具材はすべて1センチ角に切る。
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step02
鍋にオリーブ油を熱し、01を入れ塩少々をふって炒める。
油が回ったら水200ml、コンソメ、ローリエを加え、煮立ったら蓋をして野菜がやわらかくなるまで弱火で約10分煮る。 -
step03
アーモンド効果を加えて1〜2分煮て塩で味をととのえる。
器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。