アーモンド効果〈オリジナル〉レシピ
コーヒーゼリーフロート
休日の午後に、ゆっくり味わっていただきたいコーヒーゼリーとアーモンド効果で作った大人のデザートです。
アイスを加えて、甘さとほろ苦さのコントラストをゆっくりお楽しみください。
このレシピには
アーモンド効果＜オリジナル＞
使用
材料（3人分）
- コーヒー（無糖） 250ml
- 砂糖 小さじ2
- 粉ゼラチン 5g
- 熱湯 50ml
- アーモンド効果＜オリジナル＞ 100ml
- バニラアイス 適量
アーモンド効果と、バニラアイスの味を引き立てるため、コーヒーは甘さ控えめ、濃いめにするのがおすすめ。
作り方
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step01
熱湯50mlに砂糖、粉ゼラチンを溶かし、冷えたコーヒーに加えてよく混ぜる。冷蔵庫で1時間程冷やし固める。
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step02
01をあらくくずして器に盛り、アーモンド効果をかけ、アイスディッシャーで抜いたアイスをのせる。
