本格スペシャルレシピ

アーモンド効果レシピ

本格スペシャルレシピ

アーモンド効果〈砂糖不使用〉レシピ

アーモンドミルク出汁の素麺

日本では珍しい火の味のするシンプルかつ豪快なグリル料理を提供するレストラン「The Burn」シェフ米澤文雄さん考案の、スペシャルなレシピです。
単調になりがちな素麺を、アーモンドミルクをプラスすることでうまみをアップ。暑くなる時期にぴったりの一品です。 レストラン『The Burn 』WEBサイト

このレシピには
アーモンド効果<砂糖不使用>
使用

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アーモンド効果砂糖不使用

材料(2人分)

  • 素麺 2人前
  • きゅうり 1/2本
  • 大葉 3枚
  • 茗荷 1個
  • ネギ 適量
  • アーモンド 適量
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 20g
  • アーモンド効果
    <砂糖不使用>
    150ml
  • チリパウダー 少量

作り方

  • step01

    野菜は千切りに切りそろえる。

  • step02

    素麺を茹でて、氷水でしっかりとしめる。

  • step03

    麺つゆとアーモンド効果を合わせておく。

  • step04

    野菜を綺麗に盛りつけて、アーモンドとチリパウダーを少し振りかける。

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