簡単でカロリー控えめ！ハロウィンにもオススメ『ヨーグルトティラミス』

大人も子どもも楽しみなイベント、ハロウィン。可愛いスイーツもお楽しみのひとつですよね。でも、カロリーが気になるという人も多いのでは？

そこで、ナチュラルで簡単なレシピと可愛らしいスタイリングが人気のほりえさちこさんに、手軽に作れてカロリーも控えめなスイーツアイデアを教えてもらいました。

「通常のティラミスで使うマスカルポーネの代わりに、水きりしたヨーグルトを使ったティラミスはいかがでしょう。メープルシロップを使えば、味に深みがでて、満足感もアップします。

ヨーグルトのカロリーは控えめなので、マスカルポーネチーズやクリームチーズを使った時よりカロリーは約１／５に抑えられます。ヨーグルトの栄養が手軽にとれて、濃厚な味わいも加わりますから、使わない手はありませんね」（ほりえさん）

【材料と作り方】

今回は、『こんなに使えるヨーグルトのレシピ』に掲載のヨーグルトのメープルティラミスをベースに、BifiXオリジナルレシピでご紹介します。

【材料】（16.5ｃｍ角の保存容器1個分）

・カステラ（市販品）：6切れ

・インスタントコーヒー：大さじ1

・BifiXヨーグルト　ほんのり甘い加糖　375ｇ：1パック（水きり後の重量200～220ｇ）

・メープルシロップ：大さじ3

・ココアパウダー：適量

【ヨーグルトの水けをきる】

ボウルにペーパータオルを敷いたざるをのせ、BifiXヨーグルトを入れてラップをかけ、冷蔵庫で一晩（約８時間）水きりをする。

【作り方】

① カステラは1㎝の厚さに切り、容器にすき間なく敷きつめる。

② １／２カップのお湯でインスタントコーヒーを溶き、①のカステラにしみこませる。

③ 水きりしたヨーグルトとメープルシロップを混ぜ、②にのせて表面を平らにならす。

④ ココアパウダーをふりかけ、ふんわりとラップをかけて冷蔵庫で１時間冷やして完成。

おもてなしや持ち寄りに、簡単にできるちょこっとデコ。ホームパーティーやSNSで話題沸騰になりますよ。

水きりしたヨーグルトはペースト状になって扱いやすく、酸味も穏やか。

カステラ、メープルシロップを混ぜた水きりヨーグルト、果物を段々に重ねると、トライフル風のデザートが出来上がります！好みに合わせて、次のようなアレンジも試してみてくださいね。

○水きりしたヨーグルトの半量を、9分立ての生クリームに変えてよりまろやかに

○お好みでコーヒーに洋酒を加えれば、香り高い大人の味わいに

○コーヒーの代わりに、抹茶やきな粉で和風テイストにしてもOK

「フレッシュチーズ感覚でフルーツと和えたり、これからの時期なら蒸したさつまいもや、栗などと合わせてもおいしくいただけます」（ほりえさん）