レシピ Recipe

発売品発売品ドミグラスソースの素

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ドミグラスソースの素で煮込みハンバーグ

煮込みハンバーグ

ドミグラスソースの素

材料(2人前)
  • ポントクック(本品)2個
  • 200ml

★ハンバーグ

  • 合いびき肉200g
  • たまねぎ(みじん切り)中1/4個(50g)
  • 小1個
  • パン粉大さじ3(12g)
  • 塩・こしょう適量
  • サラダ油大さじ1
作り方
  1. ハンバーグを作る。
    油(分量外)を熱したフライパンでたまねぎを炒め、ボウルに移して粗熱をとったら、卵、パン粉、合いびき肉、塩・こしょうを加え、粘りが出るまで混ぜます。成形し、中火で油を熱したフライパンで2分焼いたら裏返し、ふたをして4~5分蒸し焼きにしたら、フライパンから取り出しておく。
  2. ハンバーグを焼いた後のフライパンに水を加え、中火で一煮立ちさせる。
  3. 火を止めてから、ポントクックを加え、溶かす。
  4. 焼いておいたハンバーグを入れて、再び加熱し、とろみがつくまで煮込んだら(約2~3分間)、出来上がり。

ドミグラスソースの素でハンバーグソース

ハンバーグソース

ドミグラスソースの素

材料(2人前)
  • ポントクック(本品)1個
  • 100ml
  • マッシュルーム(薄切り)お好みで
作り方
  1. ハンバーグを焼いた後のフライパンで、薄切りのマッシュルーム(お好みで)を炒めた後、を加え、一煮立ちさせる。
  2. 火を止めてから、ポントクックを加え、溶かす。
  3. 再び加熱し、ソースがお好みの濃さになるまで煮詰め(約2~3分間)、ハンバーグにかけたら出来上がり。

ドミグラスソースの素でオムライスソース

オムライスソース

ドミグラスソースの素

材料(2人前)
  • ポントクック(本品)2個
  • 300ml
  • たまねぎ(薄切り)中1/2個(100g)
  • マッシュルーム(薄切り)4個(40g)
  • サラダ油大さじ1/2
作り方
  1. 熱したフライパンに油を入れ、具材を炒めた後、を加え、一煮立ちさせる。
  2. ポントクックを加え、溶かす。
  3. とろみがつくまで煮込み(約2~3分間)、オムライスにかけたら出来上がり。

ドミグラスソースの素でビーフシチュー

ビーフシチュー

ドミグラスソースの素

材料(2人前)
  • ポントクック(本品)2個
  • 250ml
  • 牛肉100g
  • たまねぎ中1/2個(100g)
  • にんじん中1/4本(50g)
  • じゃがいも中1/2個(75g)
  • 大さじ1/2
作り方
  1. 熱した厚手の鍋に油を入れ、ひと口大に切った牛肉、たまねぎ、にんじん、じゃがいもを炒めた後、を加え、煮込む(約20分間)。
  2. 火を止めてから、ポントクックを加え、溶かす。
  3. 再び加熱し、とろみがつくまで煮込む(約5分間)。

ドミグラスソースの素で基本のドミグラスソース

基本のドミグラスソース

ドミグラスソースの素

材料(2人前)
  • ポントクック(本品)1個
  • 80ml
作り方
  1. と、ポントクックをレンジ加熱が出来るマグカップに入れる。
  2. 電子レンジで、600W1分間加熱する。
  3. 電子レンジから取り出し、よく混ぜてポントクックを溶かす。
  4. 再度、電子レンジで600W30秒間加熱して、よく混ぜて出来上がり。
  • ※電子レンジの過熱時間は目安です。温め時間は電子レンジの機種によって多少異なりますので、様子を見ながら加減してください。
  • ※電子レンジの加熱後は熱いのでやけどにご注意ください。過度に加熱しないでください。

ドミグラスソースの素でハヤシライス

ハヤシライス

ドミグラスソースの素

材料(2人前)
  • ポントクック(本品)2個
  • 250ml
  • 牛肉こま切れ140g
  • たまねぎ(薄切り)中1/2個(100g)
  • トマトケチャップ大さじ2
  • ウスターソース大さじ1
  • お酒大さじ2
  • 大さじ1/2
  • ごはん2人分
作り方
  1. フライパンに油を入れ、たまねぎを炒めたら牛肉こま切れを加えほぐし炒め、お酒を注ぐ。
    アルコールを蒸発させたら、、トマトケチャップ、ウスターソースを加え、一煮立ちさせる。
  2. 火を止めてから、ポントクックを加え、溶かす。
  3. 再び加熱し、とろみがつくまで煮込む(約2~3分間)。ごはんにかけたら出来上がり。

ドミグラスソースの素でミートソース(ボロネーゼ)

ミートソース(ボロネーゼ)

ドミグラスソースの素

材料(2人前)
  • ポントクック(本品)2個
  • スパゲティ200g
  • 200ml
  • 合びき肉100g
  • たまねぎ(みじん切り)中1/2個(100g)
  • にんじん(みじん切り)中1/3本(70g)
  • オリーブ油大さじ1
  • 赤ワイン100ml
  • トマトケチャップ大さじ4
  • 粉チーズお好みで
作り方
  1. 熱したフライパンにオリーブ油を入れ、合びき肉、たまねぎ、にんじんを炒めた後、赤ワインを加える。沸騰したら水を加え、弱火で煮込む(約10分間)。
  2. 火を止めてから、ポントクックを加え、溶かす。トマトケチャップを加え混ぜる。
  3. 再び加熱し、とろみがつくまで煮込み(約2~3分間)、ゆでたスパゲティに回しかけ、お好みで粉チーズを振りかけると出来上がり。

ドミグラスソースの素でスペアリブのドミグラス煮

スペアリブのドミグラス煮

ドミグラスソースの素

材料(2人前)
  • ポントクック(本品)1個
  • 250ml
  • スペアリブ500g
  • ローズマリー2枝
  • サラダ油大さじ1/2
  • 黒こしょうお好みで
作り方
  1. 鍋にお湯(分量外)を沸かしスペアリブを入れ2~3分下茹して取り出す。
  2. フライパンに油を入れ、スペアリブを炒めた後、、ローズマリーを加え、アルミホイルで落し蓋をして弱めの中火で煮込む(約20分間)。
  3. 火を止め、ポントクックを加え溶かす。
  4. とろみがつくまで煮込む(約2~3分間)。皿に盛り、お好みで黒こしょうを振る。

ドミグラスソースの素でボルシチ風

ボルシチ風

ドミグラスソースの素

材料(2人前)
  • ポントクック(本品)2個
  • 400ml
  • 牛肉こま切れ100g
  • キャベツ(細切り)2枚(100g)
  • たまねぎ(角切り)中1/2個(100g)
  • にんじん(乱切り)中1/4本(50g)
  • じゃがいも(乱切り)中1/2個(75g)
  • ケチャップ大さじ2
  • オリーブ油大さじ2
作り方
  1. 熱した厚手の鍋にオリーブ油を入れ、たまねぎ、にんじん、牛肉を順に炒め、
    、ケチャップ、じゃがいも、キャベツを加え、煮込む(約10分間)。
  2. 火を止めてから、ポントクックを加え、溶かす。
  3. 再び加熱し、お好みのとろみがつくまで煮込む(約2~3分間)。

ドミグラスソースの素でタコライス

タコライス

ドミグラスソースの素

材料(2人前)
  • ポントクック(本品)2個
  • 200ml
  • 合びき肉200g
  • たまねぎ(みじん切り)中1/2個(100g)
  • トマト(角切り)小1個(100g)
  • レタス(太めのせん切り)3枚
  • チェダーチーズ(細切り)適量
  • サラダ油大さじ1/2
  • ごはん2人分
作り方
  1. フライパンにサラダ油を入れ、たまねぎを炒めたら合びき肉を加えほぐし炒める。を加え、一煮立ちさせる。
  2. 火を止めてから、ポントクックを加え、溶かす。
  3. 再び加熱し、とろみがつくまで煮込む(約2~3分間)。
  4. ごはんの上にチーズ半量を盛って③をかけ、レタス、トマト、残りのチーズをのせると、出来上がり。

ドミグラスソースの素でなすとひき肉のチーズ焼き

なすとひき肉のチーズ焼き

ドミグラスソースの素

材料(2人前)
  • ポントクック(本品)2個
  • 300ml
  • 合びき肉100g
  • なす(縦8等分にし、
    長さを半分に切る)
    2本(200g)
  • ピザ用チーズ適量
  • サラダ油大さじ2
  • パセリお好みで
作り方
  1. 熱したフライパンにサラダ油を入れなすを炒めた後取り出し、合びき肉を入れ炒めてから水を加え、一煮立ちさせる。
  2. 火を止めてから、ポントクックを加え、溶かす。
  3. 再び加熱し、とろみがつくまで煮込む(約2~3分間)。
  4. 茄子を戻し入れ、ピザ用チーズを乗せて蓋をし、チーズがとけたら火を止める。
    お好みでパセリをのせると、出来上がり。

ドミグラスソースの素で鶏肉のドミグラス煮

鶏肉のドミグラス煮

ドミグラスソースの素

材料(2人前)
  • ポントクック(本品)2個
  • 200ml
  • 鶏もも肉(ひと口大)250g
  • たまねぎ(くし切り)中1/2個(100g)
  • しめじ(小房に分ける)100g
  • サラダ油大さじ1
作り方
  1. 熱したフライパンに油を入れ、鶏もも肉、たまねぎ、しめじを順に加えて、しっかり火が通るまで炒めた後、を加え、煮込む(約3分間)。
  2. 火を止めてから、ポントクックを加え、溶かす。
  3. 再び加熱し、とろみがつくまで煮込む(約2~3分間)。

発売品発売品ホワイトソースの素

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ホワイトソースの素でグラタン

グラタン

ホワイトソースの素

材料(2人前)
  • ポントクック(本品)2個
  • 牛乳300ml
  • えび100g
  • たまねぎ(薄切り)中1/2個(100g)
  • サラダ油またはバター大さじ1
  • マカロニ50g
  • ピザ用チーズ適量
  • ブロッコリー、パセリお好みで
作り方
  1. 中火で熱したフライパンに油(またはバター)を入れ、たまねぎとえびを炒めた後、牛乳を加え、一煮立ちさせます。
  2. 火を止めてから、ポントクックを加え、溶かす。
  3. 再び加熱し、とろみがつくまで煮込み(約2~3分間)、グラタンソースを仕上げる。
  4. ゆでたマカロニを、油(分量外)を塗ったグラタン皿などに移し、その上から③と、ピザ用チーズ、お好みでブロッコリーとパセリをのせ、オーブントースターでこんがりと焼く(約7~10分間)。

ホワイトソースの素でクリームパスタ

クリームパスタ

ホワイトソースの素

材料(2人前)
  • ポントクック(本品)2個
  • スパゲティ200g
  • 牛乳400ml
  • たまねぎ(薄切り)中1/2個(100g)
  • ベーコン50g
  • オリーブ油大さじ1
  • 粉チーズ パセリお好みで
作り方
  1. 熱したフライパンに油を入れ、たまねぎとベーコンを炒めた後、牛乳を加え、一煮立ちさせる。
  2. ポントクックを加え、溶かす。
  3. とろみがつくまで煮込み(約2~3分間)、ゆでたスパゲティに回しかけ、お好みで粉チーズとパセリを添えて出来上がり。

ホワイトソースの素で白菜のクリーム煮

白菜のクリーム煮

ホワイトソースの素

材料(2人前)
  • ポントクック(本品)2個
  • 150ml
  • 牛乳50ml
  • 鶏もも肉(ひと口大)250g
  • 白菜(ざく切り)1/8株(250g)
  • しめじ100g
  • サラダ油大さじ1
作り方
  1. 熱したフライパンに油を入れ、具材をしっかり火が通るまで炒めた後、を加え、煮込む(約3分間)。
  2. 火を止めてから、ポントクックを加え、溶かす。
  3. 再び加熱し、とろみがつくまで煮込み(約2~3分間)、牛乳を加え一煮立ちさせる(約1分間)。

ホワイトソースの素でクリームシチュー

クリームシチュー

ホワイトソースの素

材料(2人前)
  • ポントクック(本品)2個
  • 200ml
  • 鶏肉100g
  • たまねぎ中1/2個(100g)
  • にんじん中1/4本(50g)
  • じゃがいも中1/2個(75g)
  • ブロッコリーお好みで
  • 牛乳100ml
  • 大さじ1/2
作り方
  1. 熱した厚手の鍋に油を入れ、ひと口大に切った鶏肉、たまねぎ、にんじん、じゃがいもを炒めた後、を加え、しっかり煮込む。
  2. 火を止めてから、ポントクックを加え、溶かす。
  3. 再び加熱し、とろみがつくまで煮込む。
  4. 最後に牛乳とゆでたブロッコリー(お好みで)を入れて再び煮込む。

ホワイトソースの素でホワイトオムライスソース

ホワイトオムライスソース

ホワイトソースの素

材料(2人前)
  • ポントクック(本品)2個
  • 150ml
  • 牛乳200ml
  • たまねぎ(薄切り)中1/2個(100g)
  • マッシュルーム(薄切り)4個(40g)
  • 大さじ1/2
作り方
  1. 熱したフライパンに油を入れ、たまねぎ、マッシュルームを炒めた後、と牛乳を加え、一煮立ちさる。
  2. 火を止めてから、ポントクックを入れて溶かす。
  3. 再び加熱し、お好みのとろみになるまで煮込む(約1~2分間)。
    オムライスにかけたら出来上がり。

ホワイトソースの素で基本のホワイトソース

基本のホワイトソース

ホワイトソースの素

材料(2人前)
  • ポントクック(本品)1個
  • 80ml
作り方
  1. 80mlと、ルウ1皿分をレンジ加熱が出来るマグカップに入れる。
  2. 電子レンジで、600W1分間加熱する。
  3. 電子レンジから取り出し、よく混ぜてルウを溶かす。
  4. 再度、電子レンジで600W30秒間加熱して、よく混ぜて出来上がり。
  • ※電子レンジの過熱時間は目安です。温め時間は電子レンジの機種によって多少異なりますので、様子を見ながら加減してください。
  • ※電子レンジの加熱後は熱いのでやけどにご注意ください。過度に加熱しないでください。

ホワイトソースの素でクリームスープ

クリームスープ

ホワイトソースの素

材料(2人前)
  • ポントクック(本品)2個
  • 250ml
  • ベーコン50g
  • たまねぎ(さいの目切り)中1/4個(50g)
  • じゃがいも(さいの目切り)中1/4個(40g)
  • 牛乳250ml
  • サラダ油大さじ1/2
  • パセリお好みで
作り方
  1. 熱した厚手の鍋に油を入れ、短冊に切ったベーコン、たまねぎ、じゃがいもを炒めた後、を加え、15分ぐらい煮込む。
  2. 火を止めてから、ポントクックを加え溶かし、牛乳を注ぐ。
  3. 再び加熱し、軽く沸騰しとろみがつくまで煮込む。
  4. カップに注ぎお好みでパセリを散らす。

ホワイトソースの素でクロックマダム

クロックマダム

ホワイトソースの素

材料(1人前)
  • ポントクック(本品)1個
  • 100ml
  • 食パン(6枚切り)2枚
  • 1個
  • ハム1枚
  • ピザ用チーズ適量
  • 荒びきこしょう適量
作り方
  1. を沸騰させて、火を止めてポントクックを混ぜて、ホワイトソースを作っておく。
  2. 食パンにホワイトソースを塗り、ハムを1枚乗せ、さらにホワイトソースをのせる。
  3. その上に食パンをもう1枚重ね、ホワイトソースを塗り、中央を少しだけくぼませる。
  4. くぼみに生卵を落とし、ピザ用チーズを適量乗せて、アルミホイルで包む。
  5. トースターで8~10分焼く。
  6. 皿にのせ、黒こしょうを適量ふる。

ホワイトソースの素でポテトグラタン

ポテトグラタン

ホワイトソースの素

材料(2人前)
  • ポントクック(本品)2個
  • 牛乳300ml
  • じゃがいも(1.5cm角切り)中2個(300g)
  • たまねぎ(薄切り)中1/2個(100g)
  • ピザ用チーズ適量
  • サラダ油(またはバター)大さじ1
  • パセリお好みで
作り方
  1. 熱したフライパンに油(またはバター)を入れ、たまねぎとじゃがいもを(約5分間)炒めた後、牛乳を加え、一煮立ちさせる。
  2. 火を止めてから、ポントクックを加え、溶かす。
  3. 再び加熱し、とろみがつくまで煮込む(約3分間)。
  4. 油(分量外)を塗ったグラタン皿などに③を移し、その上にピザ用チーズ適量をのせ、オーブントースターでこんがり焼く(約10分間)。お好みでパセリを散らすと出来上がり。

ホワイトソースの素でクリームコロッケ

クリームコロッケ

ホワイトソースの素

材料(2人前)
  • ポントクック(本品)2個
  • 牛乳160ml
  • たまねぎ(みじん切り)中1/2個(100g)
  • スィートコーン100g
  • 大さじ1/2

<衣>

  • 1/2個
  • 大さじ1
  • 薄力粉大さじ3~4
  • 細目パン粉適量
作り方
  1. 深めの耐熱容器にポントクック、牛乳を入れ、ラップをして電子レンジで加熱する(600W、1分30秒)。電子レンジから取り出して、よく混ぜてルウを溶かす。
  2. フライパンに油を熱し、たまねぎを炒め、①のソース、スイートコーンを加え混ぜ合わせる。沸騰したら、かき混ぜながら約2分加熱する。
  3. バットに分量外の油を薄くぬり、②を平らに流し入れる。粗熱が取れたらラップをかけて冷凍庫で30分程度冷やしかためる。
  4. 6等分し俵型に成形して、再度、冷凍庫で2~3時間冷やしかためる。※
  5. ボウルに卵、、薄力粉を入れてしっかり混ぜ合わせ、④にからめて、パン粉をつける。
  6. 180℃に熱した揚げ油(分量外)で、きつね色になるまで揚げる。
  • ※成形にはスプーンやラップを使うと便利です。

ホワイトソースの素でカルボナーラ

カルボナーラ

ホワイトソースの素

材料(2人前)
  • ポントクック(本品)2個
  • スパゲティ200g
  • 牛乳400ml
  • ベーコン(1.5cm幅短冊切り)5枚
  • 卵黄2個分
  • オリーブ油大さじ1
  • 粉チーズ適量(大さじ2)
  • 黒こしょう適量
作り方
  1. 熱したフライパンに油を入れ、ベーコンを炒めた後、牛乳を加え、一煮立ちさせる。
  2. 火を止めてから、ポントクックを加え、溶かす。
  3. とろみがつくまで煮込み(約2分間)火を止め、ゆでたスパゲティを加え混ぜ合わせる。
    お皿に盛って、卵黄を乗せ、粉チーズと黒胡椒をかけたら出来上がり。

販売終了品販売終了品中華風あんかけの素

中華風あんかけの素で中華丼

中華丼

中華風あんかけの素

材料(2人前)
  • ポントクック(本品)2個
  • 200ml
  • 豚肉(こま切れ)120g
  • 白菜またはキャベツ(ざく切り)200g
  • にんじん(短冊切り)中1/6本(25g)
  • かまぼこ(薄切り)6枚(25g)
  • サラダ油大さじ2
  • ごはん2人分(400g)
  • きぬさや、ヤングコーンお好みで
作り方
  1. 中火で熱したフライパンに油を入れ、具材を炒めた後、水を加え、一煮立ちさせる。
  2. ポントクックを加え、溶かす。
  3. とろみがつくまで煮込み(約2~3分間)、ごはんの上にかけたら出来上がり。

中華風あんかけの素で豚バラとキャベツのうま塩炒め

豚バラとキャベツのうま塩炒め

中華風あんかけの素

材料(2人前)
  • ポントクック(本品)2個
  • 300ml
  • 豚バラ肉(4~5cm幅)120g
  • キャベツ(ざく切り)1/4個(300g)
  • サラダ油小さじ1
作り方
  1. フライパンに油を中火で熱し、豚バラ肉、キャベツの順で炒めた後、を加え、一煮立ちさせる。
  2. 火を止めてから、ポントクックを加え、溶かす。
  3. とろみがつくまで炒め煮る。(約2~3分間)

中華風あんかけの素で中華風たまごスープ

中華風たまごスープ

中華風あんかけの素

材料(2人前)
  • ポントクック(本品)2個
  • 500ml
  • チンゲン菜(ざく切り)1株(100g)
  • 生しいたけ(薄切り)2個(20g)
  • 溶き卵1個分
作り方
  1. 鍋でを沸騰させたら、ざく切りのチンゲン菜、薄切りの生しいたけを加えて軽く煮込む(約2~3分間)。
  2. 火を止めてから、ポントクックを加え、溶かす。
  3. 再び加熱し、とろみがつくまで煮込む(約2~3分間)。
  4. 最後に溶き卵を流し入れ、一煮立ちさせる。

中華風あんかけの素であんかけやきそば

あんかけやきそば

中華風あんかけの素

材料(2人前)
  • ポントクック(本品)2個
  • 200ml
  • 白菜(ざく切り)2枚(200g)
  • にんじん(短冊切り)中1/4本(50g)
  • 豚肉(こま切れ)100g
  • 生しいたけ(薄切り)2個(20g)
  • むきえび50g
  • いか(ひと口大)50g
  • 中華そば(またはかた焼きそば)2人分
  • サラダ油(またはごま油)大さじ2
  • 長ねぎお好みで
  • ヤングコーンお好みで
  • かまぼこお好みで
作り方
  1. 中火で熱したフライパンに油を入れ、具材を炒めた後、を加え、一煮立ちさせる。
  2. ポントクックを加え、溶かす。
  3. とろみがつくまで煮込み(約2~3分間)、炒めた中華そば(またはかた焼きそば)に乗せる。

中華風あんかけの素で八宝菜

八宝菜

中華風あんかけの素

材料(2人前)
  • ポントクック(本品)2個
  • 200ml
  • 白菜(ざく切り)2枚(200g)
  • にんじん(短冊切り)中1/4本(50g)
  • 豚肉(こま切れ)100g
  • 生しいたけ(薄切り)2個(20g)
  • むきえび50g
  • いか(ひと口大)50g
  • サラダ油(またはごま油)大さじ2
  • 長ねぎお好みで
  • きぬさやお好みで
  • たけのこお好みで
作り方
  1. 中火で熱したフライパンに油を入れ、具材を炒めた後、を加え、一煮立ちさせる。
  2. ポントクックを加え、溶かす。
  3. とろみがつくまで煮込む。(約2~3分間)

中華風あんかけの素でかに玉あんかけ

かに玉あんかけ

中華風あんかけの素

材料(2人前)
  • ポントクック(本品)2個
  • 250ml
  • 4個
  • かに身(またはかに風味かまぼこ)50g
  • 長ねぎ(せん切り)1/3本(30g)
  • たけのこ(細切り)40g
  • グリーンピースお好みで
  • 塩・こしょう少々
  • 大さじ2
作り方
  1. ボウルに卵、ほぐしたかに身(またはかに風味かまぼこ)、長ねぎ、たけのこ、塩・こしょうを混ぜ合わせておく。
  2. 熱したフライパンに油を入れ、①を流し込み、両面焼いて皿に盛る。
  3. フライパンでを沸騰させ、一旦火を止め、ポントクックを加え、溶かす。
  4. 再び加熱し、とろみがつくまで煮込み、②のかに玉の上にたっぷりかけて、グリーンピース(お好みで)を散らす。

中華風あんかけの素でトマトと卵のスープ

トマトと卵のスープ

中華風あんかけの素

材料(2人前)
  • ポントクック(本品)2個
  • 500ml
  • ミニトマト6個(80g)
  • 豆腐1/4丁(70g)
  • 1個
  • 青ねぎ適量
作り方
  1. ミニトマトは半分に切り、豆腐は1cm角に切る。
  2. 鍋にを入れて沸かし、1の具材を入れて軽く煮る。一旦火を止め、ポントクックを入れて溶かす。
  3. 再び加熱し、溶き卵を流し入れ、ひと煮たちさせたら、青ねぎを加える。

中華風あんかけの素でえびとアスパラの塩炒め

えびとアスパラの塩炒め

中華風あんかけの素

材料(2人前)
  • ポントクック(本品)1個
  • 200ml
  • むきえび150g
  • グリーンアスパラガス
    (4cm長さに切る)
    5本
  • 長ねぎ(斜め切り)1/2本
  • サラダ油(またはごま油)大さじ2
  • 少々
作り方
  1. フライパンに油を中火で熱し、むきえびを入れて炒め、さらに残りの具材を加え炒めた後、を加え、一煮立ちさせる。
  2. ポントクックを加え、溶かす。
  3. とろみがつくまで炒め煮する。(約5分間)

中華風あんかけの素であんかけラーメン

あんかけラーメン

中華風あんかけの素

材料(2人前)
  • ポントクック(本品)2個
  • 300ml
  • 中華麺2玉
  • 青ねぎ(小口切り)6cm分
  • ごま油適量
  • チャーシューお好みで
  • 煮卵お好みで
  • 紅しょうがお好みで
作り方
  1. 鍋でを沸騰させたら、火を止め、ポントクックを加え溶かす。
  2. 再び加熱し、とろみがつくまで煮込む(約2~3分間)。
  3. ゆでた中華麺をごま油であえ、その上に②をかけて、チャーシュー、煮卵、紅しょうが(お好みで)を飾り、青ねぎを添える。

中華風あんかけの素でサムゲタン風スープ

サムゲタン風スープ

中華風あんかけの素

材料(2人前)
  • ポントクック(本品)1個
  • 500ml
  • 鶏もも肉(または鶏むね肉)
    (こま切れ)
    100g
  • 大さじ1強
  • おろししょうが小さじ
  • 青ねぎ(小口切り)適量
  • ごま油適量
作り方
  1. 鍋に鶏もも肉(または鶏むね肉)、米、、おろし生姜を入れ、火にかける。煮立ったらアクを除き、弱火で30分ぐらい煮込む。
  2. 一旦火を止め、ポントクックを入れて溶かす。再び加熱し、ひと煮してから火を止めごま油を回しかける。
  3. 器に盛り、青ねぎをのせる。

中華風あんかけの素で中華粥

中華粥

中華風あんかけの素

材料(2人前)
  • ポントクック(本品)1個
  • 500ml
  • ごはん120g
  • 味付け半熟たまご1個
  • 青ねぎ(小口切り)お好みで
  • 白髪ねぎお好みで
  • パクチーお好みで
作り方
  1. 鍋にを沸かしたら火を止め、ポントクックを入れて溶かす。
  2. ごはんを加え、お好みのとろみになるまで中火で煮る。
  3. 器に盛り、味付け半熟たまごをのせ、お好みで白髪ねぎ、刻み青ねぎ、パクチーを飾る。

販売終了品販売終了品和風あんかけの素

和風あんかけの素で玉子あんかけうどん

玉子あんかけうどん

和風あんかけの素

材料(2人前)
  • ポントクック(本品)2個
  • 400ml
  • うどん2玉
  • 油揚げ(刻む)1枚(30g)
  • 長ねぎ(斜め切り)1/2本(50g)
  • 溶き卵2個分
  • かまぼこ、薬味
    (青ねぎ、おろししょうが)
    お好みで
作り方
  1. 鍋で水を沸騰させ、長ねぎと油揚げを加えて軽く煮込む(約2~3分間)。
  2. 火を止めてから、ポントクックを加え、溶かす。
  3. 再び加熱し、とろみがつくまで煮込み(約2~3分間)、溶き卵を流し入れて一煮立ちさせたら、ゆでたうどんにかけ、お好みでかまぼこや薬味を添えて出来上がり。

和風あんかけの素であんかけうどん

あんかけうどん

和風あんかけの素

材料(2人前)
  • ポントクック(本品)2個
  • 400ml
  • うどん2玉
  • 油揚げ(短冊切り)1枚(30g)
  • 長ねぎ(斜め切り)1/2本(40~50g)
  • かまぼこお好みで
  • 薬味
    (青ねぎ、おろししょうがなど)
    お好みで
作り方
  1. 鍋でを沸騰させたら、長ねぎと油揚げを加えて軽く煮込む(約2~3分間)。
  2. 火を止めてから、ポントクックを加え、溶かす。
  3. 再び加熱し、とろみがつくまで煮込み(約2~3分間)、ゆでたうどんにかけて、かまぼこ(お好みで)や薬味(青ねぎ、おろししょうがなどお好みで)を添えて出来上がり。

和風あんかけの素で豆腐のそぼろあんかけ

豆腐のそぼろあんかけ

和風あんかけの素

材料(2人前)

あんかけ

  • ポントクック(本品)2個
  • 150ml
  • 豚ひき肉150g
  • 豆腐(ひと口大)1丁(300g)
  • サラダ油大さじ1
  • 青ねぎ(小口切り)お好みで
作り方
  1. 熱したフライパンに油を入れ、豚ひき肉を炒めた後、豆腐とを加え、一煮立ちさせる。
  2. 火を止めてから、ポントクックを加え、溶かす。
  3. 再び加熱し、とろみがつくまで煮込み(約2~3分間)、お好みで青ねぎを散らせば出来上がり。

和風あんかけの素できのこあんかけ豆腐

きのこあんかけ豆腐

和風あんかけの素

材料(2人前)
  • ポントクック(本品)2個
  • 300ml
  • 絹豆腐1丁(300g)
  • しめじ1/2パック
  • みつばお好みで
作り方
  1. 豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱皿に乗せて、電子レンジで加熱(2~3分)して半分に切る。
  2. フライパン(または小鍋)でを沸騰させる。
  3. ポントクックを加えて溶かし、しめじを入れ、とろみがつくまで煮込む(約2~3分間)。
  4. 豆腐を器に盛り、③をかける。お好みでみつばを添える。

和風あんかけの素で白身魚のあんかけ

白身魚のあんかけ

和風あんかけの素

材料(2人前)
  • ポントクック(本品)1個
  • 150ml
  • 白身魚1~2尾
  • しめじ(小房に分ける)50~100g
  • 長ねぎ(斜め切り)1/2本
    (40~50g)
  • にんじん(せん切り)お好みで
  • 青ねぎ(小口切り)お好みで
  • 大さじ1/2
作り方
  1. 熱したフライパンに油を入れ、小房に分けたしめじと長ねぎ、にんじん(お好みで)を炒めた後、を加え、一煮立ちさせる。
  2. 火を止めてから、ポントクックを加え、溶かす。
  3. 再び加熱し、とろみがつくまで煮込み(約2~3分間)、焼いておいた白身魚の上にかけて、青ねぎ(お好みで)を添える。
  • ※3~4人前(本品2個)の場合は、水は300ml、白身魚は3~4尾。

和風あんかけの素で和風ハンバーグソース

和風ハンバーグソース

和風あんかけの素

材料(2人前)
  • ポントクック(本品)1個
  • 100ml
  • えのきたけ
    (食べやすい大きさに切る)
    1/5袋(20g)
  • 大葉(せん切り)お好みで
作り方
  1. ハンバーグを焼いた後のフライパンで、、食べやすい大きさに切ったえのきたけを加え、一煮立ちさせる。
  2. 火を止めてから、ポントクックを加え、溶かす。
  3. 再び加熱し、ソースがお好みの濃さになるまで煮詰め(約2~3分間)、
    ハンバーグにかけ、お好みで大葉(せん切り)をのせて出来上がり。

和風あんかけの素でラフテー風

ラフテー風

和風あんかけの素

材料(2人前)
  • ポントクック(本品)1個
  • 500ml
  • 豚バラブロック肉
    (1cm幅切り)
    300g
  • 大さじ2
  • 青ねぎ(小口切り)お好みで
  • 紅しょうがお好みで
作り方
  1. お湯を沸かして豚肉を入れて5分煮て取り出し、で豚肉の表面を洗う。
  2. フライパンに豚肉、、酢を入れて沸騰させたら、30分ぐらい煮る(煮汁がたりなくなったらをたす)。
  3. 火を止め、ポントクックを加え溶かす。
  4. 再び加熱し、とろみをつける。
  5. 器に盛りお好みで青ねぎ、紅しょうがを添えて出来上がり。

和風あんかけの素で冬瓜のそぼろあんかけ

冬瓜のそぼろあんかけ

和風あんかけの素

材料(2人前)
  • ポントクック(本品)2個
  • 300ml
  • 冬瓜500g
  • 鶏ひき肉150g
作り方
  1. 冬瓜は種をとり、厚めに皮を剥いてひと口大に切る。
  2. 冬瓜を鍋に入れを注ぎ加熱する。
    沸騰してきたら鶏ひき肉を加え、冬瓜が軟らかくなるまで煮る。
  3. 火を止めポントクックを加え、溶かす。
  4. 再び加熱し、とろみがつくまで煮込む(約2~3分間)。
  5. 一度、冷まして中まで味をしみこませる(1時間ぐらい)。お好みで温めて賞味する。

和風あんかけの素で鶏団子あんかけ

鶏団子あんかけ

和風あんかけの素

材料(2人前)
  • ポントクック(本品)2個
  • 300ml

鶏団子

  • 鶏ひき肉160g
  • 長ねぎ(みじん切り)6cm分
  • おろし生姜大さじ1
  • 卵黄1個
  • 塩・こしょう少々
  • 茹で水適量
作り方
  1. 鶏団子の材料をボウルに入れてよくこね、ひと口大に丸めて鍋で茹で、浮いてきたら皿にとる。
  2. フライパン(または小鍋)でを沸騰させる。
  3. ポントクックを加え、溶かす。
  4. ①の鶏団子を加え再び加熱し、とろみがつくまで煮込む(約2~3分間)。

和風あんかけの素であんかけたまご

あんかけたまご

和風あんかけの素

材料(2人前)
  • ポントクック(本品)1個
  • 150ml
  • 出し巻き卵2人分
  • 青ねぎ(小口切り)お好みで
作り方
  1. フライパン(または小鍋)でを沸騰させる。
  2. ポントクックを加え、溶かす。
  3. 再び加熱し、とろみがつくまで煮込み(約2~3分間)、出し巻き卵の上にかけて、お好みで青ねぎを添える。

和風あんかけの素で和風あんかけ粥

和風あんかけ粥

和風あんかけの素

材料(2人前)

あんかけ

  • ポントクック(本品)2個
  • 300ml
  • 溶き卵1個分

おかゆ

  • 大さじ5
  • 700ml
  • 薬味(刻み青ねぎ、大根おろしなど)お好みで
作り方
  1. 鍋に研いだ米とを入れて火にかけ沸騰したら、弱火にしてしゃもじで一度、底から混ぜたら、蓋を少しずらした状態で30~40分ほど炊く。炊きあがったら、蓋をして蒸らしておく。
  2. フライパン(または小鍋)でを沸騰させる。溶き卵を流し入れ、かきたま状にする。
  3. 火を止めてからポントクックを加えて溶かす。再び加熱し、とろみがつくまで煮込む(約1~2分間)。
  4. 器に①を入れ、③をかけ、お好みで薬味を添える。

販売終了品販売終了品麻婆ソースの素

麻婆ソースの素<中辛>で麻婆豆腐

麻婆豆腐

麻婆ソースの素<中辛>

材料(2人前)
  • ポントクック(本品)2個
  • 200ml
  • 豚ひき肉60g
  • 豆腐(1.5cm角)1/2丁(150g)
  • 長ねぎ(みじん切り)1/3本(30g)
  • サラダ油大さじ1
  • ごま油、青ねぎお好みで
作り方
  1. 中火で熱したフライパンに油を入れ、豚ひき肉を炒めた後、水を加え、一煮立ちさせる。
  2. 火を止めてから、ポントクックを加え、溶かす。
  3. 豆腐と長ねぎを加え、再び加熱し、とろみがつくまで弱火で煮込み(約2~3分間)、お好みでごま油を回しかけ、青ねぎを添えて出来上がり。

麻婆ソースの素<中辛>で麻婆茄子

麻婆茄子

麻婆ソースの素<中辛>

材料(2人前)
  • ポントクック(本品)2個
  • 200ml
  • 豚ひき肉60g
  • なす(タテ8等分)2~3本(200g)
  • ピーマン(タテ6等分)1個(40g)
  • 大さじ2
作り方
  1. 熱したフライパンに油を入れ、豚ひき肉、なす、ピーマンを順に炒めた後、水を加え、一煮立ちさせる。
  2. 火を止めてから、ポントクックを加え、溶かす。
  3. 再び加熱し、とろみがつくまで煮込む(約2~3分間)。

麻婆ソースの素<中辛>で麻婆春雨

麻婆春雨

麻婆ソースの素<中辛>

材料(2人前)
  • ポントクック(本品)2個
  • 150ml
  • 豚ひき肉100g
  • はるさめ40g
  • 長ねぎ(小口きり)1/3本(30g)
  • 大さじ1/2
  • ごま油小さじ1/2
作り方
  1. はるさめは水につけてもどし、食べやすい長さに切る。
  2. 熱したフライパンに油を入れ、豚ひき肉を炒めた後、はるさめを加えて炒めた後、水を加え、一煮立ちさせる。
  3. 火を止めてから、ポントクックを加え、溶かす。
  4. 再び加熱し、長ねぎも加えてとろみがつくまで煮込み(約1~2分間)、最後にごま油をからめる。

麻婆ソースの素<中辛>で麻婆麺

麻婆麺

麻婆ソースの素<中辛>

材料(2人前)
  • ポントクック(本品)2個
  • 200ml
  • 中華麺2玉
  • 豚ひき肉100g
  • 卵黄2個分
  • しょうが(みじん切り)20g
  • 大さじ2
  • 適量
  • ごま油適量
  • すりごま・青ねぎ
    (小口切り)
    お好みで
作り方
  1. 熱したフライパンに油を入れ、豚ひき肉、みじん切りのしょうがを炒めた後、水を加え、一煮立ちさせる。
  2. 火を止めてから、ポントクックを加え、溶かす。
  3. 再び加熱し、とろみがつくまで煮込む(約2~3分間)。
  4. ゆでた中華麺をお酢・ごま油であえ、その上に③をかけて、卵黄とすりごま・青ねぎ(お好みで)を添える。

麻婆ソースの素<中辛>で麻婆キャベツ

麻婆キャベツ

麻婆ソースの素<中辛>

材料(2人前)
  • ポントクック(本品)2個
  • 150ml
  • 豚ひき肉60g
  • キャベツ(ざく切り)1/4個
  • 長ねぎ(みじん切り)12g
  • 大さじ1
  • ごま油お好みで
作り方
  1. 熱したフライパンに油を入れ、豚ひき肉、キャベツ、長ねぎを炒めた後、水を加え、一煮立ちさせる。
  2. 火を止めてから、ポントクックを加え、溶かす。
  3. 再び加熱し、とろみがつくまで煮込む(約2分)。
    お好みでごま油小さじ1を回し入れる。

麻婆ソースの素<中辛>でエビチリ風

エビチリ風

麻婆ソースの素<中辛>

材料(2人前)
  • ポントクック(本品)2個
  • 200ml
  • むきえび12尾
  • 長ねぎ(みじん切り)12g
  • 溶き卵1/2個
  • ケチャップ大さじ2
  • 片栗粉大さじ1
  • 大さじ1
  • 大さじ1
  • お好みで
作り方
  1. むきえびに酒をふり、片栗粉をまぶして溶き卵にあえたら、熱したフライパンに油を入れ、炒めて火が通ったらお皿に取り出しておく。
  2. フライパンに水とケチャップを加え、一煮立ちさせる。
  3. 火を止めてから、ポントクックを加え、溶かす。
  4. 再び加熱し、①のえびをフライパンに戻し、長ねぎを加えたら、とろみがつくまで煮込む(2分)。
    最後にお好みで酢をまわしかけたら出来上がり。

麻婆ソースの素<中辛>で汁なし担々麺

汁なし担々麺

麻婆ソースの素<中辛>

材料(2人前)
  • ポントクック(本品)2個
  • 200ml
  • 中華麺2玉
  • 豚ひき肉150g
  • 長ねぎ(みじん切り)6g
  • 青ねぎ(小口切り)適量
  • 大さじ1/2
  • ごま油小さじ1
作り方
  1. 中華麺をゆで、ごま油であえておく。
  2. 熱したフライパンに油を入れ、豚ひき肉、長ねぎを炒め、水を加え、一煮立ちさせる。
  3. 火を止めてから、ポントクックを加え、溶かす。
  4. 再び加熱し、とろみがつくまで煮込む(約2~3分間)。
  5. ソースの2/3を器に注ぎ中華麺を器にのせ、残りのソースをかけて青ねぎを散らす。

麻婆ソースの素<中辛>で家常豆腐

家常豆腐

麻婆ソースの素<中辛>

材料(2人前)
  • ポントクック(本品)2個
  • 200ml
  • 豚肉こま切れ100g
  • 厚揚げ(1.5cm角)200g
  • ピーマン(乱切り)1個(40g)
  • 大さじ1
  • 小さじ1/2
    (お好みで)
作り方
  1. 熱したフライパンに油を入れ、豚肉こま切れ、ピーマンの順に炒めた後、水を加え厚揚げを入れ一煮立ちさせる。
  2. 火を止めてから、ポントクックを加え、溶かす。
  3. 再び加熱し、とろみがつくまで煮込む(約2~3分間)。
    最後にお好みで酢をまわしかけたら出来上がり。

麻婆ソースの素<中辛>でよだれ鶏風

よだれ鶏風

麻婆ソースの素<中辛>

材料(2人前)
  • ポントクック(本品)1個
  • 100ml
  • 鶏むね肉1枚(250g)
  • もやし1/2袋(125g)
  • 大さじ2
  • パクチー(ざく切り)お好みで
  • ラー油お好みで
作り方
  1. 鶏むね肉は冷蔵庫から出し室温に戻してから均一な厚みになるように切り開く。
    塩をふり、皮目を下にして耐熱容器に入れ、酒をかけラップをしてレンジで600W3分加熱する。
    冷めたら食べやすい大きさに切り、茹でたもやしをしいたお皿に並べる。
  2. フライパンに水を加え、一煮立ちさせる。
  3. 火を止めてから、ポントクックを加え、溶かす。
  4. 再び加熱し、とろみがつくまで煮込み(約2~3分間)、①の上にかけて、お好みでざく切りのパクチーを添え、ラー油をかける。

麻婆ソースの素<中辛>でチーズタッカルビ

チーズタッカルビ

麻婆ソースの素<中辛>

材料(2人前)
  • ポントクック(本品)2個
  • 150ml
  • 鶏もも肉(ひと口大)1枚(200g)
  • キャベツ(ざく切り)1/4個(200g)
  • とろけるチーズ適量
  • 大さじ1
作り方
  1. 熱したフライパンに油を入れ、鶏肉とキャベツを炒めたら、水を加え、一煮立ちさせる。
  2. 火を止めてから、ポントクックを加え、溶かす。
  3. とろけるチーズをたっぷりかけて、フタをして中火で加熱し、チーズがとろけたら出来上がり(約2分間)。

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