プリッツのおいしさの秘密をご紹介!

リニューアルしたプリッツの2つのポイント!

point.1食感が進化

長年の菓子開発で培った
食感コントロール技術”を活用

発売60周年を迎えたプリッツは、
その長い歴史の中で
より心地よい
食感を研究してきました。

特に、クリスピーで心地良い食感
口どけ感の向上
両立に苦戦してきました。

「噛みごたえを上げると、口どけが悪くなって
歯に詰まりやすい・・・」

そんな長年の課題をついに克服!
プリッツにとっての理想の食感に
たどり着きました。

リスピー感UP!口どけ感UP!より心地よい食感へ!
機械で食品を繰り返し押す。

食感分析装置
「テクスチャーアナライザー」で測定

食品の物性(テクスチャー)を測定する装置です。
噛む時に歯に伝わる力を数値化する機械で、咀嚼中の口内を再現し、冶具に伝わる力の大きさを食感として数値化します。

測定結果

point.2素材の旨みを強化!

旨サラダ、トマト、ロースト、それぞれの
フレーバーに合った厳選素材を使用しました。

塩味や甘みと「素材の旨み」のバランス
次々手が進むおいしさへ。

プリッツ<旨サラダ>

プリッツ<旨サラダ>
こだわり野菜の旨み&塩で“旨みループ”!
  • 10種の野菜使用
  • ブイヨン&香味野菜オイル使用
  • アルペンザルツ岩塩使用
    (※食塩中20%使用)

トマトプリッツ

トマトプリッツ
トマトの味わいに爽やかさをプラス!
  • 完熟トマト使用 (※製品中16%使用(生換算))
  • トマトビネガー使用
  • エクストラバージンオリーブオイル使用
    (※製品中3%使用)

プリッツ<ロースト 塩バター>

プリッツ<ロースト 塩バター>
バターと小麦全粒粉の香ばしさにより甘じょっぱい風味に進化!
  • 甘みと塩味のバランス
  • 北海道産発酵バター使用(※製品中1.7%使用)
  • 小麦全粒粉入り

更に…秘密はこれだけじゃありません!

皆さんのじぶん時間をプリッツと
一緒により楽しんでほしい!
そんな思いを込めてプリッツは
3つの取り組みを行っています

取り組み1手汚れ感の低減!

2019年リニューアルにて、
“手汚れ感”の低減に取り組みました。
仕上げで掛けているシーズニングオイル
に配合している食塩の粒度に着目!

外掛けシーズニングオイル中の食塩の粒度を小さくしました。微粒子化することで、プレッツェル部への付着性が向上手に付きにくくなりました!“手汚れ感”低減!

取り組み2身体に“ちょっといいこと”!

5年(2017年販売品と比較して
食物繊維量食塩相当量を調整

生活者の
楽しい時間に寄り添える存在
を目指しています。

食物繊維量 旨サラダ(箱タイプ)で比較
食塩相当量 旨サラダ(箱タイプ)で比較

取り組み3「らくたべポケット」を搭載!

好きなことをしながら片手で食べやすい
らくたべポケットがパッケージの
裏面についてます♪

らくたべポケット
STEP1中身を取り出します STEP2フタをしめて[①PUSH]を押し込みます STEP3[②PULL]を引き上げます STEP4ポケットに差し込んで完成

Hello, me time! じぶんの時間って、最高!Hello, me time! じぶんの時間って、最高!

 
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