寒い冬にピッタリ！「牧場しぼり」を使った簡単スイーツレシピ｜牧場しぼり

寒い冬にピッタリ！「牧場しぼり」を使った簡単スイーツレシピ

アイスクリームが大好きな皆さん。今年は手づくりスイーツに挑戦してみませんか？実は、グリコのアイス「牧場しぼり」は、スイーツの材料としてもピッタリ！親子で楽しめる、カンタンでおいしいレシピを紹介します。

まずは、卵と「牧場しぼり」のバニラが相性バツグンのプリンのご紹介です。

【材料】約8人分
スクエア型容器
☆カラメル砂糖／大さじ5
☆プリン液
牧場しぼり（濃厚バニラ）／1個
卵／5個
砂糖／大さじ5
牛乳／350ml

つくり方はとってもシンプル！

1.カラメルづくり
砂糖をフライパンに入れて、中火にセット。溶けてきつね色になったら、スクエア型の容器に流します。

2.プリン液づくり
牛乳と「牧場しぼり」を鍋に入れて、弱火にセット。
アイスを溶かす間に、ボウルに卵と砂糖を入れてよく混ぜてください。

卵と砂糖がよく混ざったら、温まった牛乳と「牧場しぼり」の液に混ぜ入れて、プリン液の完成！
容器へ流し込み、湯を張った150度のオーブンで30分焼いて完成です♪

食べてみると、「牧場しぼり」のバニラのとってもいい香りが口に広がります。カンタンなのに、カフェで食べるような本格プリンが楽しめますよ♪

ホームパーティーでシェアするもよし！プレゼントとしてもピッタリの、手のひらサイズのチーズケーキです。

【材料】マフィンカップ3～5個分
紙のマフィンカップ
牧場しぼり（濃厚バニラ）／1個　※室温に戻しておく
クリームチーズ／100ｇ　※室温に戻しておく
砂糖／20g
卵／1個
水切りヨーグルト／50g　※一晩水切りしておく
コーンスターチ／大さじ2分の1

１．材料を混ぜる
クリームチーズ→砂糖→卵→「牧場しぼり」→水切りヨーグルト→コーンスターチの順番に、フードプロセッサーでよく混ぜ合わせます。材料を投入する度に、しっかりと混ぜるのがポイントです♪だんだん、生地にとろみが出てきます。

2．型に流し込み、湯煎焼き
材料がすべて混ざったらカップに流し込み、150度のオーブンで40分湯煎焼きをします。

焼きあがったら、オーブンの中に30分ほど放置します。

気になるお味は・・・チーズと濃厚な「牧場しぼり」のバニラがマッチ！温かいうちに食べるとふわふわ食感、さらに冷蔵庫で一晩冷やすと、より濃厚でなめらかな食感が楽しめましたよ♪

「牧場しぼり」をスイーツの材料に使うと、新鮮なミルクやバニラの風味が加わってワンランク上の味わいになることが分かりました！みなさんも今年は手づくりスイーツを食卓に並べて、素敵な冬のひとときを過ごしてみては♪

※2016年12月公開記事