アーモンド効果〈砂糖不使用〉レシピ
アーモンドミルクのカルボナーラライス
ほのかに「アーモンド効果」が香るカルボナーラライスです。アスパラガスをアクセントにヘルシーに仕上げました。
このレシピには
アーモンド効果＜砂糖不使用＞
使用
材料（2人分）
- リゾット米 1pc
- 鴨のスモーク 50g
- アスパラガス 2/3本
- EXVオリーブオイル 10cc
- バター 8g
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アーモンド効果
＜砂糖不使用＞ 100ml - 生クリーム 30ml
- パルミジャーノ 20g
- 【トッピング】
- パルミジャーノ 10g
- アーモンドスライス 3g
- 卵黄 1個
作り方
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step01
鴨のスモークをEXVオリーブオイルで炒める。
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step02
ゆでてカットしたアスパラガスをバターで炒める。
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step03
「アーモンド効果」、生クリーム、リゾット米、パルミジャーノを加えて炒める。皿に盛り、卵黄、ローストしたアーモンドスライス、パルミジャーノを添えて完成。
