アーモンド効果〈３種のナッツ〉レシピ
アーモンドミルクのレアチーズケーキ
型に入れて冷やすだけで出来る簡単スイーツ！ 「アーモンド効果」を使うことで、特別なレアチーズケーキに仕上がります！
このレシピには
アーモンド効果＜3種のナッツ＞
使用
材料（5-6人分）18cm丸型を使用
- クリームチーズ 200g
- アーモンド効果＜3種のナッツ＞ 200ml（50mlと150mlに分けておく）
- 卵黄 1個分
- グラニュー糖 大さじ1
- レモン汁 小さじ1
- 粉ゼラチン 4g
- 水 大さじ3
- 無塩バター 50g
- ビスケット 100g
- ミント 適量
作り方
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step01
クリームチーズは室温に戻し、粉ゼラチンは水にふり入れ溶かす。
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step02
バターは耐熱容器に入れラップをし、電子レンジ600Wで30秒加熱する。
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step03
ビスケットを厚めのビニール袋に入れて麺棒で細かく砕く。
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step04
02のバターを入れて袋の中で混ぜあわせる。
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step05
型の底に敷き詰め、表面を平らにならし、冷蔵庫で冷やしておく。
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step06
ボウルにクリームチーズ、グラニュー糖を入れゴムべらでよく練る。
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step07
小鍋に「アーモンド効果」50ml、卵黄を入れて温める。
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step08
07に01の粉ゼラチンを加えてまぜ、火を止める。
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step09
06に「アーモンド効果」150ml、レモン汁、08を加えて混ぜ合わせる。
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step10
05に09を流し、冷蔵庫に3時間ほど入れ、冷やしかためる。
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step11
食べやすい大きさに切り、ミントを飾る。
