プッチンプリンって駄菓子っぽくて、
こだわりなさそう・・・。

プッチンプリンは、北海道産練乳、生乳、バター、北海道産生クリームを組み合わせることで、ミルクのコクをしっかりと味わっていただけるような設計にしているんです。実は、ちゃんとこだわりがあるんですよ。

そうなんですね！
誤解していました・・・。

卵にもこだわっているんですか？

はい。餌からこだわり、濃厚感とミルクのコクを引き立てる最適な「国産卵」を選び抜きブレンドしています。

そうなんですか！？
とても意外です・・・。

そして、このプルルンとした絶妙な食感もポイントなんです。固すぎず、やわらかすぎず、この食感がプッチンプリンの味を一番おいしく感じていただけるんですよ。

もしかして・・・
私の大好きなカラメルも何かこだわりがあるの？

もちろんです！

複数の糖から組み合わせることで、プリンのミルク感を引き立たせる甘い香りと、メリハリを利かせる香ばしい味わいを実現しているんですよ。何回も試作を繰り返して完成したカラメルなんです。

素材にこだわっているのは分かったけど、プッチンプリンって、何となく添加物をたくさん使っていそうで・・・

プッチンプリンは、着色料・保存料・人工甘味料は使っていません。添加物をなるべく使わないで作る取り組みを続けてきているんです。

えー！それは驚きです！
こだわりがたくさん詰まっているんですね！

はい！たくさんのこだわりがプッチンプリンのおいしさを最大限に引き出しています。

プッチンプリンのおいしさには、ちゃんと理由があったんですね。

プッチンプリンのこと、より理解いただきうれしいです！これからもプッチンプリンの「おいしさ」と「楽しさ」でお客様に1回でも多く笑顔になって頂きたいと思っています。