とろけるプルルンハートのガトーショコラとろける食感がたまらない！冬におすすめの楽しくて簡単レシピ★
（直径6.5cmのマフィンカップ6個分）
ガトーショコラ
- チョコレート160g
- 生クリーム200ml
- 卵2個
トッピング
- プッチンプリン3個パック
（またはBigプッチンプリン）うち2個分
（2個） - いちご、ミント適量
- 1 耐熱容器に刻んだチョコレートと生クリームを入れ、ラップをかけずに電子レンジ（500W）で2分半加熱する。ゴムベラでよく混ぜ、チョコレートが溶けきっていない場合はさらに20～30秒ほど加熱する。
- 21に溶いた卵を少しずつ（5～6回に分けて）加え、その都度ゴムベラを使って泡立てないようよく混ぜ合わせる。
混ぜ合わさったら、ザルなどでこす。 - 3マフィンカップに2を均等に流し込む。180度に予熱したオーブンで約20分焼く。
底の部分まで完全に冷ます。 - 4ヘラなどを使って3をマフィンカップから外し、形を整えてお皿にのせる。
- 5お皿の上にプッチンプリンを“プッチン”して、中心から花びらのくぼみに向かって
ハート型になるように3等分にする。4にハート型のプリンを１つずつのせ、
電子レンジ（500W）で15秒ほど加熱して少し溶かす。
お好みでいちご、ミント等を飾る。
ご注意
- ・加熱中・加熱後はやけどにご注意ください。
- ・焼き時間はオーブンの機種によって異なりますので、様子を見ながら調整してください。
- ・プッチンプリンは必ず電子レンジ対応の耐熱容器に移してから温めてください。プッチンプリンの容器を加熱することは危険ですので絶対におやめください。
- ・電子レンジの加熱時間は機種によって異なりますので、様子を見ながら調整してください。また、加熱後はプリンが沸騰していたり、容器が熱くなっていたりすることがありますのでご注意ください。
- ・電子レンジで加熱しすぎると吹きこぼれ、突沸（急激な沸騰）の可能性がありますので、加熱直後の電子レンジ内や耐熱容器には顔を近づけないでください
- 底の部分まで完全に冷ましたガトーショコラを、冷蔵庫に１時間ほど入れて冷やしておくと、ガトーショコラが固まり、マフィンカップから取り出しやすくなります。
- マフィンカップから取り出すと、側面などに小さな空洞ができるので、気になる場合は、手で穴を埋めるように形を整えてください。
- ハート型のプリンをのせる時は、ハートのくぼみになっている方からゴムベラなどを使ってそっとすくい上げ、とがった部分をのせたい場所に向け、くぼみ側を指でそっと押すようにのせると崩れにくくなります。
※ハート型のプリンがのりにくい場合は、手で少し表面を押さえて形を整えてからのせてください。
