プッチンプリン

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プルルンハートティラミスプッチンプリンを3等分すればかわいいハートが現れる!
マスカルポーネとココアでちょっぴり大人なスイーツレシピ★

プルルンハートティラミス

材料(2人分)

  • Bigプッチンプリン2個
  • ブラックコーヒー100ml
  • スポンジ(市販)または食パン約40g
  • マスカルポーネチーズ100g
  • 砂糖大さじ1
  • 生クリーム100ml
  • 純ココア適量

作り方

  • 1 スポンジ(または食パン)を、プッチンプリンの直径より少し大きいコップなどで
    抜き、コーヒーを染み込ませる。
  • 2ボウルにマスカルポーネチーズと砂糖を入れて混ぜる。別のボウルに生クリームを
    角が立つまで泡立てる。
  • 32を合わせて混ぜ、お好みの絞り口をつけた絞り袋に入れる。
  • 4皿に1を置き、その上にプッチンプリンを"プッチン"し、プリンだけをプリンの中心
    からプリンの花びらのくぼみに向かってハート型になるように3等分にする。
  • 5切ったプリンの間に3のクリームを絞り、ココアをふる。
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