ささみと野菜のまとめ煮
材料
- ●ささみ…1/2本
- ●たまねぎ…1/8個
- ●にんじん…輪切り2枚
- ●さやいんげん…1本
- ●かつおだし…100ml
- ●しょうゆ…少々
作り方
- ❶たまねぎ、にんじん、さやいんげんをみじん切りにする。ささみは細かく切る。
- ❷①をだしでやわらかくなるまで煮て、しょうゆを加える。
Point!
多めに作り、小分けにして冷凍しておくと、五目がゆやうどんなどの主食、和え物やじゃがいもを入れて肉じゃが風など主菜にもアレンジできます。
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