1歳のバースデイケーキ
材料
- 豆腐クリーム
- ●絹ごし豆腐…1/3丁（100g）
- ●砂糖…大さじ1と1/2
- ●レモン汁…小さじ1/2
- ●サラダ油…小さじ1/2
- ケーキ
- ●ホットケーキミックス…50g
- ●溶き卵…1/2個
- ●サラダ油…少々
- ●アイクレオ グローアップミルク…160ml
作り方
- ❶豆腐は布巾またはペーパータオルに包み、重しをして30分～1時間ほど水切りする。
- ❷フードプロセッサーかミキサーで①と砂糖、レモン汁、サラダ油を入れ、よく混ぜる。
- ❸ボウルにホットケーキミックス、溶き卵、アイクレオ グローアップミルクを入れ、よく混ぜる。
- ❹フライパンにサラダ油を熱し、③を流し入れ、ホットケーキを2枚焼く。
- ❺器に、④と②を順に重ね、いちごやバナナなど、お好みの食材を重ねる。
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