鮭のピカタ

鮭のピカタ

材料(1人前)

  • 生鮭の切り身…1/5切
  • 小麦粉…少々
  • グリーンアスパラ…1/4本
  • 溶き卵…少々
  • バター…少々
  • アイクレオ グローアップミルク(粉)
    …5.44g(添付のスプーン1杯)

作り方

  • 鮭は2cm角位に切ります。
  • 小麦粉とアイクレオ グローアップミルク(粉の状態)を混ぜ合わせます。
  • ①の鮭に、②・溶き卵の順にまぶします。
  • フライパンにバターを熱し、③を並べ、弱火で両面焼きます。
  • ④を盛り付け、ゆでたグリーンアスパラを食べやすい大きさに切り、添えます。
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